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LA RUBRICA “ANTICHI PROFUMI” PRESENTA LE SPECIALITA’ CULINARIE ITALIANE


L’ORO D’ITALIA, LA SUA CUCINA, LA SUA STORIA

Il territorio Italiano vanta un infinità di prodotti autoctoni d’eccellenza, piatti unici, antichi, storici, rivisitati. Grazie alla grande ricchezza che l’Italia offre, che ho voluto ampliare la rubrica ANTICHI PROFUMI, con ricette inedite, prodotti autoctoni, che spesso non conosciamo neanche l’esistenza. Il grande MARCO GAIO APICIO, mentore della cucina dell’Antica Roma, scriveva in alcune sue ricette che “il territorio propone alimenti che sono gustabili senza che il fuoco li abbraccia”.

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About Ivan Cicchetti

Ivan Cicchetti
Nasce a Roma nel 1978, scrittore, poeta, novellista e librettista teatrale. Nel 2008 e nel 2009 è stato responsabile della sala stampa della mostra internazionale AQUILA ANTIQUA a L'Aquila. E' stato collaboratore di diverse testate giornalistiche abruzzesi. Attualmente resp. sala stampa del Talent ONLY FOR NUMBER ONES.Da Settembre 2017 collabora come giornalista con la testata IL FARO 24 NEWS