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E’ risaputo: le buone ricette della cucina italiana sono emigrate insieme ai nostri connazionali giunti in ogni angolo del globo, e sono state tramandate di madre in figlia fino ad oggi.
E così che la comunità di Celano in Canada, si diletta in un piatto tipico del belpaese e trasforma la preparazione degli gnocchi in una grande festa, GNOCCHI NIGHT, presso il Celano Canadian Club,alla quale partecipano italiani e canadesi.
Avrebbero mai immaginato Cristoforo Messisbugo e Bartolomeo Scappi, due tra i più grandi cuochi del Rinascimento, considerati gli inventori del piatto più cucinato del giovedì italiano, che i loro gnocchi sarebbero arrivati fino al Mississauga?
Un ringraziamento alla sig.ra Santina Cerone Grimaldi, celanese di Toronto, per averci deliziato gli occhi con tanta bontà e allegria.
