Tag Archives: ricette dell’antica roma

PORRI IN SALSA DI NERONE

L’imperatore Nerone mangiava grandi quantità di porri perché era convinto che aiutassero a mantenere la voce chiara. Questa Verdura antica come il mondo, usata per arricchire tantissime pietanze, può essere consumata anche da sola. Ridurre i porri in pezzi e farli lessare in abbondante acqua con l’aggiunta di olio. A fine cottura …

Leggi tutto »