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Due attività sospese della tipologia “Sushi Wok” relative alla preparazione e somministrazione di pesce da consumarsi crudo e circa 15.000 euro di multe .
E’ questo il risultato della vasta operazione svolta dai NAS di Pescara in 7 Sushi Wok Restaurant tra il teramano , l’area metropolitana di Pescara ed il Chietino , al fine di prevenire intossicazioni alimentari . Le motivazioni per le quali sono state emesse le sanzioni, da parte delle ASL di Teramo e Chieti, è dovuta alle carenze igienico sanitarie, inadeguatezza in tema di autocontrollo, rintracciabilità ed etichettatura degli alimenti all’interno dei ristoranti giapponesi. Sono stati sequestrati e distrutti 2 quintali e mezzo di alimenti tra: riso, pesce crudo e altre preparazioni tipiche.
