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Alfredo Bellino, chef del ristorante il Fortino, anche quest’anno si è piazzato tra i primi 100 chef d’Italia. Per la terza volta, la sua cucina, fatta di ingegno, fantasia , e l’uso di prodotti tipici e freschi, non ha lasciato dubbi ai giurati della manifestazione: Chef Awards 2019 che quest’anno è stata ospitata presso Teatro Lyrick ad Assisi.
Alfredo Bellino noto non solo nella marsica, lavora presso il ristorante “Il Fortino”, di Gianluca e Massimiliano Forte, ad Aielli.
Il locale ormai anch’esso conosciuto anche fuori regione e che peraltro ha vinto importanti riconoscimenti nella ristorazione, ha basato il suo nome e prestigio su una gestione seria e meticolosa e soprattutto su uno chef che ogni anno si piazza al top della sua categoria.
Complimenti a chef Bellino e ai fratelli Forte di Celano da tutta la redazione de ilfaro24.it
