Tag Archives: antichi profumi

LA RUBRICA “ANTICHI PROFUMI” PRESENTA LE SPECIALITA’ CULINARIE ITALIANE

L’ORO D’ITALIA, LA SUA CUCINA, LA SUA STORIA Il territorio Italiano vanta un infinità di prodotti autoctoni d’eccellenza, piatti unici, antichi, storici, rivisitati. Grazie alla grande ricchezza che l’Italia offre, che ho voluto ampliare la rubrica ANTICHI PROFUMI, con ricette inedite, prodotti autoctoni, che spesso non conosciamo neanche l’esistenza. Il …

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LA PANARDA

UN USANZA CULINARIA MEDIEVALE ABRUZZESE la panarda abruzzese, simbolo della tradizione contadina e del sentimento di solidarietà e condivisione, un momento di festa e contemporaneamente di riflessione sulla società e sulla capacità empatica.  Essa consiste in un grande e abbondante banchetto, almeno trenta sono le portate previste, rigorosamente appartenenti alla cucina …

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